Un dejeuner coreen

Pour notre premier déjeuner chez des coréens, nous avons été gates...
On commence par du tofu frit accompagne d'aubergines et de courgettes grillées...

 Attention a bien prendre le type de tofu "Bu Chim dubu" soit du tofu Bu Chim qui est preferable pour les fritures. Le tofu cru est a enrober de farine de riz gluante et a plonger 7 mns dans une casserole d'huile bien chaude

 On continue avec des pates revenues avec des oeufs de poisson et assaisonnes d'algues séchées...

 Et on finit par du porc bouillis avec des oignons et accompagne de sauce de haricot qu'on roule dans des feuilles (pas de photo des feuilles malheureusement ni des kimchis)
Bref, un déjeuner succulent et diététique !