samedi 22 novembre 2014

En se balladant le long de la riviere Hangang en automne


On peut croiser...

des roseaux

un hors bord
 de belles bretelles d'autoroutes                                        


 des groupes de pêcheurs




un pecheur solitaire

 encore des roseaux

un skieur nautique courageux


 un Gingko perdu
 des marcheurs du dimanche

 des canards

des cyclistes du dimanche


vendredi 21 novembre 2014

Et vous, vous etes pluto bento ou jambon beurre?


Le choix est difficile, cornélien si j'osais...D'un cote j'imagine déjà le craquant de la baguette toute fraiche, le fondant du beurre et l'odeur fumee du jambon . Mais de l'autre , l'adversaire est de taille...Le Bento ou "repas rapide" ou "casse croute" en japonais qui se prend souvent dans les bus, trains, avions...


1/ ce n'est pas un sandwich que vous avez devant vous mais un véritable tableau comestible, un festival de couleurs et de textures, soigneusement arrangées. Entre les couleurs délicates de l'emballage et celles des mets, on dit souvent que l'appétit vient en mangeant, on dira ici l'appétit vient en regardant ! 3 couleurs pour 3 types de riz: un blanc, un rose et un brun, tous aux saveurs différentes bien sur. Tellement beau qu'on ose a peine l'entamer

2/ le bento c'est un choix sans fin, si vous etes plutôt végétarien, poisson, ou tonkatsu, il y en a pour toutes les envies et pour toutes les bourses. Du plus simples au plus elabore, on ne sait plus que choisir. Sachez que les bentos les plus traditionnels ou luxueux peuvent être confectionnes en bois laque ou en céramique. Le must est lorsque le bento est entoure d'une piece de tissu ou "furoshiki" a la fois pour l'isoler thermiquement et pour le transporter

3/ A la fois nutritif et equilibre , certainement plus qu'un jambon beurre en tout cas. Avec du riz, des légumes frais, des légumes maceres et des protéines, meme votre diététicienne n'y trouvera rien a redire. Bonus si vous prenez du thé vert avec ;)

4/ Pas de risque de traces de beurre degoulinant sur votre t-shirt ou de miettes accrochees a votre pull, il est facile de déguster son bento, sauf si le maniement des baguettes ne vous est pas familier évidemment...Tout est déjà coupe pour que vous puissiez facilement tout manger sous forme de petites bouchees et rester présentable !

 Petit bémol: l'emballage...Loin d'être très écolo tout ça!





Le bento ou l'illustration parfaite du raffinement japonais...




jeudi 20 novembre 2014

Envie de vous detendre dans un Onsen?

Yufuin est a 2heures en train de Fukuoka et est tres prisee des touristes coreens pour y profiter des onsen, bains japonais qui utilisent les sources naturelles d'eau chaude de la region. La magnifique montagne Yufu-Dake qui surplombe la ville avec son sommet enneige apporte beaucoup au cote "village carte postale" de l'endroit. Certains aimeront la rue principale grouillante de boutiques de souvenirs et d'artisanat local que les touristes arpentent de long en large, d'autres moins...




Des qu'on sort de la gare de la gare, le mont Yufu-Dake nous accueille, et les boutiques aussi...!


On arpente les alentours de la ville a la recherche d'un onsen qu'on ne trouvera que le lendemain
Beaucoup de charme avec ses maisons traditionnelles, les quelques couleurs d'automne et un beau ciel bleu,  Yufuin nous donne un premier aprecu de la campagne japonaise


Non non ce n'est pas une carte postale mais un vrai cliche

La preuve ;)

 

Une oie japonaise




On se perd dans la foret a la recherche de notre onsen...


 Impressionnantes ces vapeurs d'eau bouillante qui coulent le long des rigoles de la ville !


Notre ryokan japonais avec une salle d'eau qui puise son eau directement a la source. Vous remarquerez qu'on se lave a l'extérieur d'abord (a gauche de la baignoire) assis sur un saut en plastique. Une fois propre, on peut se glisser dans le bain. C'est le principe du onsen.


Ah, quand la campagne japonaise nous gagne !



 Qu'est ce qui sèche? des kakis peut être?

Malgré notre carte approximative, on trouve enfin , avec bonheur , notre Onsen le "Musoen". L'entree idyllique donne un avant-gout de l'endroit. C'est propre, raffine et il n'y a pas un chat...Mais ou sont donc tous les coréens???


On optera pour un onsen dit familial ou privatif ou nous ne sommes que 2, avec , grand luxe, vue sur notre Yufu-Dake. Il y a aussi pas loin deux grands onsen sépares: un pour les hommes, l'autre pour les femmes ou on ne peut bien sur pénétrer qu'en tenue d'Adam...A l'entrée du onsen, tout le nécessaire pour se doucher: savon, shampoing , après shampoing et petit tabouret. Il est impératif d'être propre avant de se glisser dans les eaux chaudes du onsen.

 Apres le prelassement, la recompense. Le onsen, ca creuse ! Un set de udong et un set de soba.
 Plaisir du palais et des yeux


Alors, toujours pas tente?